成果简介
为适应优质黄羽肉鸡屠宰上市的发展需求，项目根据育种目标选择胸腿肌发达、屠宰率高的优质地方品种鸡进行世代选育，选择符合要求体型和生产性能标准的个体，随后转入3-5代自群繁殖，培育性状基本稳定专门化品系；同时，结合肉鸡全基因组分子遗传标记辅助选择育种技术，筛选出影响生长和产肉性状的关键功能基因和分子遗传标记，提高选育遗传进展和准确度，培育有自主知识产权的配套系，最后经采用两系或三系配套组合杂交获得商品代屠宰型黄羽肉鸡，在保持原有肉质风味的前提下，肉鸡屠宰性能和屠体外观显著提高，解决黄羽肉鸡产业化存在的屠宰加工性能差关键技术瓶颈问题，提升黄羽肉鸡产业化水平，助力农民增收和乡村振兴。
应用前景
本成果拥有以下优势：优质黄羽肉鸡由活鸡销售向屠宰加工生鲜上市转型升级过程中，存在屠宰性能差的关键技术问题，表现为屠宰率和全净膛率低，导致肉鸡屠宰加工成本高、经济效益低。尤其随着国家对生鲜上市的全面推广，屠体性状、屠体外观性状变得更为重要，为适应新形势和市场需求，采用本技术选育屠宰型优质黄羽鸡配套系，遗传性状稳定，胴体重、屠宰率等屠体性状各世代均有提高，为优质黄羽鸡规模养殖、集中屠宰、冷链运输和冷鲜上市全产业链发展奠定基础。
成熟度
本成果已建立屠宰型优质黄羽鸡配套系的种鸡核心群。
成果展示
知识产权情况
成果完成人
动物科学技术学院：江明生
成果转化，请联系成果与合作处，联系人：刘老师，联系电话：0771-3272162。