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君武大讲坛——轻工与食品工程学院学术报告

 

目:我国海洋食品产业的创新与发展

报告人: 朱蓓薇  院士

间: 2015 9 25 (星期五) 下午 15:3017:30

点:君武楼二楼玉林报告厅

 

欢迎广大师生参加!

                          

                                                              广西大学轻工与食品工程学院                       2015.09.22.

 

 

朱蓓薇院士简介:

朱蓓薇,女,中国工程院院士,食品工程领域专家。陕西省咸阳市人,原籍江苏省宜兴市。1982年毕业于大连工业大学(原大连轻工业学院)食品工程系。2004年获日本冈山大学博士学位。现任大连工业大学食品学院院长,国家海洋食品工程技术研究中心主任。兼任国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组召集人,国家高技术研究发展计划(863计划)海洋技术领域主题专家,中国食品科学技术学会常务理事,教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会委员,辽宁省食品科学技术学会理事长等。长期致力于水产品、农产品精深加工的基础理论和应用研究,在食品的精深加工技术方面取得了一系列创新性成果。作为第一完成人,获2005年国家技术发明二等奖、2010年国家科技进步二等奖、2008年何梁何利基金科学与技术创新奖、2009年大连市科学技术功勋奖。出版《海珍品加工理论与技术的研究》等学术著作9部。发表学术论文170余篇。获国际、国内授权发明专利50多项。

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